Le Basse DOC: un progetto per la valorizzazione della filiera corta
Grazie alla filiera corta il consumatore ha la possibilità di avere piena consapevolezza di ciò che acquista ed esprimere direttamente le proprie esigenze. Allo stesso tempo, chi produce ha l’opportunità di raccontare il proprio modo di lavorare, descrivendo le tecniche di coltivazione dei prodotti.